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豆腐炒芹菜窍门 芹菜炒干豆腐窍门

芹菜炒豆腐是怎么做的?

主料芹菜150g豆腐150g青辣椒50g辅料油适量盐适量酱油适量步骤1.准备好芹菜。2.豆腐切成小长条。3.一个青辣椒切小段。4.锅放油,油热放入辣椒炒。5.然后倒入豆腐炒。6.一会便可以倒入芹菜。7.多炒一会,如果有肉丝可以加点肉丝。8.最后入盐和酱油,一会便可起锅。小贴士1、豆腐容易碎,所以不要多翻炒。2、先炒豆腐,再放芹菜,这样芹菜能保持水分。

芹菜炒豆腐怎么做好吃?

主料 芹菜400克 豆腐200克辅料油适量 盐适量 大葱适量 鸡精适量步骤1.豆腐切成长条2.芹菜洗净切段3.锅油热放入豆腐条煎制,边煎边翻4.豆腐的表面煎成金黄色时,放入葱花煸炒5.煸炒出葱香味时,放入芹菜翻炒6.翻炒几下,放入盐再进行翻炒7.芹菜炒至变色,关火,趁余热放入鸡精,出锅8.上桌啦,开动

豆腐炒芹菜的做法,千页豆腐炒芹菜怎么做好?

食料:千页豆腐一块、芹菜、胡萝卜调料:蒜姜末、盐、油、糖、料酒、生抽步骤:

1、千页豆腐切薄片后,对角切开。

2、平底锅热油,放入豆腐片,两面煎一下。

3、芹菜洗净切段,胡萝卜切丝。锅里加水加少许盐烧开后焯一下芹菜和胡萝卜丝。

4、炒锅里倒油烧热,放入蒜姜末炒出香味。

5、倒入煎过的豆腐片快炒,加点盐、生抽、料酒、糖调味。

6、加芹菜和胡萝卜丝炒一下,装盘。

芹菜炒豆腐的家常做法?

前言我家对豆腐是百吃不厌,最爱的还是烧豆腐,拌饭很好吃。材料主料:嫩豆腐1块、芹菜1小把;辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、味精半勺、酱油半勺、辣椒酱1勺芹菜炒豆腐1准备一块嫩豆腐。2豆腐用水冲一下,切成块。3准备一把芹菜洗净。4切好姜蒜葱待用。5芹菜切段。6锅热油,下姜蒜爆香。7加入芹菜炒几下。8放入豆腐,加一勺辣椒酱。9加点盐和酱油一起烧一会。10加味精,香葱翻炒几下。11装盘。小贴士1、用嫩豆腐烧出来更滑嫩好吃。2、加点辣椒酱更开胃下饭。3、不用用力翻动,以免豆腐弄烂。

芹菜炒豆腐的家常做法?

材料主料:鲜肉,青椒,辅料:湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉。做法1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

芹菜和豆腐怎么做好吃?

芹菜要配豆干好吃多了,但配鲜豆腐就只能当配角

千叶豆腐炒芹菜的做法,千叶豆腐炒芹菜怎么做?

食材

主料

千叶豆腐

400g

芹菜

170g

辅料

适量

适量

鲜味酱油

少许

蒜瓣

少许

水淀粉

少许

鸡蛋

2个

大骨汤

适量

姜丝

少许

步骤

1.千叶豆腐提前化开(保存为冷冻状态),冲洗一下切成薄片

2.芹菜洗净去筋,蒜瓣准备

3.芹菜切片,大蒜切片姜切丝

4.鸡蛋2个,提前炒熟盛出备用

5.炒锅置于火上加适量食用油,烧热后加入姜丝、蒜瓣爆香

6.倒入千叶豆腐煎炒成熟后,加入适量高汤,再倒入芹菜片翻炒、少许精盐、鲜酱油翻炒

7.倒入炒好的鸡蛋翻炒,勾少许水淀粉挂薄糊,一道清淡营养的芹菜炒千叶豆腐就完成了

小贴士

千叶豆腐烹饪时一般炒到膨大就熟了。吸水性强,所以要放些汤水。

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